Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. soeppasta, 450 ml. melk, 45 gr. bruine basterdsuiker, 150 ml. slagroom, vanille essence, 1 blik halve perzikken, 1 theel. kaneel, 250 gr. frambozen, 30 gr. poedersuiker
Voorbereiding:
Laat de perzikken uitlekken, klop de slagroom licht op
Bereidingswijze:
Doe de suiker bij de melk en kook hierin onder voortdurend roeren de pasta gaar, haal de pan van het vuur en breng de pasta op smaak met vanille essence, laat de pasta afkoelen, roer dan de slagroom er door, en laat het geheel door en door kkoud worden, wrijf de frambozen door een zeef en roer de poedersuiker er door, schep de pasta op de bordjes, leg een rand perzikhelften er om heen, schep de frambozensaus in het midden en bestrooi het licht met kaneel
|
|